****Suco de Laranja Antioxidante****

Ingredientes :

- 1 un. peq. de cenoura crua
- 1 copo peq. suco de laranja de suco de laranja natural s/ açúcar
- 1 folha g. de couve manteiga crua

 MODO DE PREPARO:

Bata o suco de laranja com a cenoura e a couve no liquidificador, coe e sirva em seguida. Dica: com este calor experimente colocar cubos de gelo ao bater no liquidificador junto com os ingredientes, fica uma delicia, e escolha laranjas maduras, pois ela fará com que de um maior sabor ao suco. Benefícios: "Fonte de betacaroteno, a cenoura é precursora da vitamina A, fundamental para a visão. O nutriente ainda pode garantir um bronzeado bacana com a proteção da vitamina C, também presente na laranja e na couve. Se possível aproveite o bagaço da laranja, que, por conter fibras, melhora o funcionamento do intestino".

****Almôndegas de soja****

MASSA:
- 2 1/2 xíc. (chá) de resíduo de soja.
- 2 colh. (sopa) de farinha de trigo
- 2 colh. (sopa) de cheiro-verde picado
- 2 colh. (sopa) de cebola picada
- 3 colh. (sopa) de azeite - sal com moderação.

 MOLHO:
- 1 xíc. (chá) de tomate picado
- 2 colh. (sopa) de extrato tomate
- 2 colh. (sopa) de cebola picada
- 2 colh. (sopa) de cheiro-verde picado
- 2 colh. (sopa) de óleo de soja
- 3 xíc. (chá) de água - sal, alho e cominho, com moderação

 MODO DE PREPARO (MASSA): - Em um recipiente, misture bem os ingredientes da massa. Forme bolinhos e leve-os para assar em uma fôrma untada.

 MODO DE PREPARO (MOLHO): - Refogue o alho e a cebola no óleo quente. Antes que dourem, adicione o tomate, mexendo sempre. Acrescente o extrato de tomate, o sal, o cominho e a água. Tampe a panela, abaixando o fogo após a fervura. Cozinhe por cinco minutos. Desligue o fogo e adicione o cheiro-verde. Arrume as almôndegas em uma travessa e cubra-as com molho. Sirva em seguida. 

BENEFÍCIOS DA SOJA: Atua como um antioxidante, reduzindo as taxas do colesterol ruim (LDL) no sangue e consequentemente diminuindo o risco de desenvolvimento de doenças cardiovasculares. Além disso, exerce controle sobre a atividade hormonal equilibrando a quantidade do hormônio estrógeno no organismo feminino podendo amenizar, dessa forma, os sintomas da menopausa.

"SAUDAÇÕES" - #AMOR&CULINÁRIA

:) Eu e meu marido Roberson! <3<3<3

Olá, tudo bem com você??? Que bom que você esta aqui, estou muito feliz em poder partilhar de algo tão bacana com você. Senti a necessidade de criar algo, e algumas pessoas estavam me pedindo algumas receitas, das quais eu e meu marido fazíamos, e eu também tinha muita vontade de fazer algo do tipo então esta ai, o meu BLOG.  :) :) :)

Aqui serão postadas receitas minhas, e algumas que já conhecemos, mas de um modo mais saudável, com a ajuda é claro do meu maravilho marido Roberson Portes, que é um cozinheiro de mão cheia, isto eu posso garantir. Agradeço muito o incentivo e a dedicação dele. 

Também espero alcançar os meus e os seus objetivos, de fazer comidas mais saudáveis.  A maioria das receitas serão feitas por mim antes de postar aqui e em breve estarei disponibilizando no meu VLOG, mostrando o passo a passo.  

Espero que gostem e quero também poder contar com você, prometo que trarei ótimas receitas e muitas dicas bacanas para usar em seus pratos...  Então isto é para você que gosta de comida vegetariana ou vegana, e para você que quer experimentar, aqui estou a sua disposição. Muito Obrigada.